Carica papaya

nombre científico: 
Carica papaya L.
Familia botánica: 

Descripción botánica

Arbol pequeño con tallo único raras veces ramificado, frondoso en la parte superior. Hojas grandes de 20 a 60 cm, usualmente palmado 7-lobuladas. Flores macho estaminadas en panículas de 10 cm o más; flores hembras con corola amarilla, pétalos en espiral. Fruto globoso o subgloboso de hasta 30 cm de diámetro, amarillo o anaranjado, con zumo lechoso; numerosas semillas negras.

Voucher(s)

Girón,227,CFEH

forúnculo:

  fruto verde, machacado u horneado, en aplicación local1

uretritis:

  raiz, maceración, via oral2

El fruto maduro de Carica papaya constituye un alimento de consumo humano relativamente extendido, inmaduro se consume pelado y cocido en diferentes preparaciones alimenticias.

Para forúnculos:

Lavar la lesión con agua hervida y jabón. Lavar el fruto verde, rallarlo y aplicar 5-10 gramos de material vegetal sobre la zona afectada dos veces al día. Cubrir con un apósito o paño limpio.

Para uretritis:

No se dispone de información para establecer una forma de preparación y dosificación más que la referida por el uso tradicional.

De acuerdo con la información disponible:

El uso para forúnculo y uretritis se clasifica como REC con base en el empleo significativo tradicional documentado en las encuestas TRAMIL, los estudios de toxicidad, validación y la información científica publicada.

Toda aplicación tópica debe seguir estrictas medidas higiénicas para impedir la contaminación o la infección sobreañadida.

Por el riesgo de la uretritis para la salud, se recomienda una valoración médica inicial. El uso de este recurso debe ser considerado como complementario al tratamiento médico, salvo contraindicación.

No usar la maceración de raíz durante el embarazo, la lactancia ni en niños menores de 12 años. No utilizar por más de 7 días consecutivos en todo tipo de paciente.

Trabajo TRAMIL35

El extracto acuoso de raíz (maceración, 100 g en 500 mL de agua), por vía oral (10 mL/kg) a ratón durante 14 días, no mostrósignos de toxicidad evidentes.

Trabajo TRAMIL36

El fruto fresco verde rallado aplicado sobre el lomo (2 g/5 cm2) en 3 conejos New Zeland durante 5 días consecutivos no causó irritación dérmica evidente.

El extracto etanólico de fruto verde vía intraperitoneal en ratón, alcanzó una DL50 = 325.2 mg/kg37.

El extracto acuoso de semilla produjo esterilidad irreversible en rata albina macho, por disminución en la movilidad de los espermatozoides e interferencia motora en los vasos deferentes38.

El látex es irritante y su ingestión puede causar gastritis10.

La DL50 de la quimopapaína por vía intravenosa en ratón fue de 79 mg/kg, en rata de 120 mg/kg, en conejo de 15 mg/kg y en perro de 16.7 mg/kg39.

La papaína por inhalación provocó enfisema pulmonar en perro, hámster y rata40.

Con la instilación in situ de la quimopapaína para el tratamiento de las hernias discales, se ha reportado choque anafiláctico en el 1% de los pacientes sometidos al procedimiento34.

Existen varias especialidades farmacéuticas a base de papaína para uso oral, externo e intradiscal, todas con una sola contraindicación: la alergia a la papaína.

No se dispone de información que documente la seguridad de su uso medicinal por vía oral en niños, durante el embarazo o la lactancia.

El fruto ha sido ampliamente estudiado y contiene, entre otros componentes, lípidos: ácido a-linolénico; bencenoides (0.03 µg/mg)3-4: benzaldehido, salicilato de metilo; compuestos azufrados (fruto verde 291 ppm5 y fruto maduro 1.4 µg/kg3), isotiocianato de bencilo5; proteína: papaína6. También vitaminas: particularmente C, E2, A7; sales minerales: potasio principalmente8, calcio, hierro, fósforo5; alcaloides: carpaína, piridina9; carotenoides: b-caroteno, e-caroteno, criptoxantina, licopeno10 y taninos7.

 

El fruto contiene aceite esencial:linalool, 6-7-epoxi-linalool, óxidos de cis y trans linalool, b-cis-ocimeno, 2,6-dimetil-octanetriol y cuatro isómeros del 2,6 dimetil octadienediol11.

El látex del fruto posee enzimas proteolíticas: papaína, quimopapaína A10,12, w-proteasa8, sustancias azufradas: glucosinolato de bencilo10.

La raíz tiene alcaloides: carpaína13, isocarpaína, dehidrocarpaína I y II14-15.

Análisis proximal de 100 g de fruto verde18: calorías: 26; agua: 92.1%; proteínas: 1%; grasas: 0.1%; carbohidratos: 6.2%; fibras: 0.9%; cenizas: 0.6%; calcio: 38 mg; fósforo: 20 mg; hierro: 0.3 mg; sodio: 7 mg; potasio: 215 mg; caroteno: 15 µg; tiamina: 0.02 mg; riboflavina: 0.03 mg; niacina: 0.30 mg; ácido ascórbico: 40 mg.

Trabajos TRAMIL19-20

El extracto hidroalcohólico (1:1) de la raíz (50 µL/disco) mostró actividad in vitro contra Neisseria gonorrhoeae, inhibición del 100% en placa de agar.

Las fracciones proteicas purificadas obtenidas separadamente a partir de ralladura fresca de endocarpo, epicarpo, semilla de fruto y hoja fresca (2 mg/mL) mostraron actividad in vitro contra Bacillus cereus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Shigella flexneri y Staphylococcus aureus, en placa de agar, CIM = 1.5-4 mg/mL para gérmenes gram – y CIM = 0.2-0.3 mg/mL para gérmenes gram +21.

El zumo de pulpa del fruto verde y de la semilla (CIM = 500 µg/mL) mostraron efecto bacteriostático in vitro frente a Bacillus subtilis, Enterobacter cloacae, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Proteus vulgaris, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella typhi y Staphylococcus aureus en placa de agar22.

El extracto etanólico (95%) de raíz, mostró actividad antibacteriana in vitro contra Escherichia coli y Staphylococcus aureus en cultivo en placa de agar23.

El extracto acuoso de raíz seca mostró actividad in vitro contra Candida albicans, en placa de agar24.

El látex mostró actividad antifúngica in vitro frente a Candida albicans (CL100 = 138 µg/mL)25.

El látex y los extractos acuoso y de éter de petróleo de raíz fueron activos in vitro contra Candida sp, el extracto acuoso de hoja también lo fue contra Mycobacterium tuberculosis10.

La fracción proteica extraída de pulpa del fruto mostró actividad in vitro contra Proteus vulgaris, Salmonella typhimurium y Streptococcus fecalis10.

Los extractos butanólico y en alcohol isopentílico de hoja seca, mostraron actividad espasmolítica sobre el íleon aislado de cobayo (0.2 mg/mL), no así el extracto clorofórmico26.

El extracto metanólico puro de fruto (2 mg/oreja), mostró efecto antiinflamatorio en el modelo de instilación tópica de 12-O-tetradecanoylphorbol-13-acetato (TPA) en oreja de ratón27.

El látex de fruto verde protegió contra la úlcera gástrica inducida experimentalmente y disminuyó la secreción de ácido inducida por histamina intravenosa, en rata con fístula gástrica crónica28.

El extracto etanólico de hoja seca por vía intraperitoneal a rata, mostró actividad analgésica (20 mg/kg), anticonvulsiva (20 y 100 mg/kg), relajante del músculo esquelético (50 mg/kg), cronotropa positiva (200 mg/kg) y tranquilizante (10 mg/kg)29.

En el contexto clínico, la pulpa majada (machacada) del fruto en aplicación diaria sobre quemaduras infectadas contribuyó a eliminar el tejido necrótico, controlar la infección y favorecer la granulación del tejido. El posible mecanismo se relaciona con la actividad de enzimas proteolíticas (quimopapaína y papaína) y la actividad antimicrobiana30.

La carpaína in vitro inhibió cepas de Mycobacterium tuberculosis, se le atribuye actividad antitumoral, relajante del músculo uterino, broncodilatadora en el cobayo31 y amebicida32. En aplicación externa se le atribuye el acelerar la cicatrización de heridas10.

A la papaína se le atribuye la proteólisis de oxiuros y tricocéfalos33, favorecer la digestión de las proteínas y actuar como agente antitóxico para toxinas diftérica y tetánica31.

La quimopapaína permite el tratamiento de las hernias discales por quimionucleólisis34.

Referencias:  

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