Carica papaya

nombre científico: 
Carica papaya L.
Familia botánica: 

Distribución geográfica

Originaria de América Tropical, ampliamente cultivada en los trópicos.

Descripción botánica

Arbol pequeño con tallo único raras veces ramificado, frondoso en la parte superior. Hojas grandes de 20 a 60 cm, usualmente palmado 7-lobuladas. Flores macho estaminadas en panículas de 10 cm o más; flores hembras con corola amarilla, pétalos en espiral. Fruto globoso o subgloboso de hasta 30 cm de diámetro, amarillo o anaranjado, con zumo lechoso; numerosas semillas negras.

Voucher(s)

Girón,227,CFEH

forúnculo:

fruto verde, machacado u horneado, en aplicación local1

uretritis:

raiz, maceración, via oral2

El fruto maduro de Carica papaya constituye un alimento de consumo humano relativamente extendido, inmaduro se consume pelado y cocido en diferentes preparaciones alimenticias.

Contra forúnculos:

lavar la lesión con agua hervida y jabón. Lavar el fruto verde, rallarlo y aplicar 5-10 gramos de material vegetal sobre la zona afectada 2 veces al día. Cubrir con un apósito o paño limpio.

Contra uretritis:

picar 30 gramos de raíz y agregarlos a un litro de agua hervida, dejar en reposo durante 12 horas, colar (filtrar) y beber el preparado en varias tomas en el transcurso de las siguientes 12 horas.

Ninguna preparación debe guardarse por más de 24 horas, ni fuera de refrigeración.

De acuerdo con la información disponible:

El uso del fruto para forúnculo y de la raíz para uretritis se clasifica como REC con base en el empleo significativo tradicional documentado en las encuestas TRAMIL, los estudios de toxicidad, validación y la información científica publicada.

Toda aplicación tópica debe seguir estrictas medidas higiénicas para impedir la contaminación o la infección sobreañadida.

Por el riesgo de la uretritis para la salud, se recomienda una valoración médica inicial. El uso de este recurso debe ser considerado como complementario al tratamiento médico, salvo contraindicación.

No se dispone de datos para recomendar su uso medicinal durante el embarazo, la lactancia o en niños menores de 12 años.

No utilizar por más de 7 días consecutivos en todo tipo de paciente.

Trabajo TRAMIL30

El extracto acuoso (maceración 20%), de raíz, (10 mL/kg) vía oral a ratón durante 14 días, no mostró signos de toxicidad evidentes.

Trabajo TRAMIL31

El fruto fresco verde rallado, (2 g/5 cm2) vía tópica sobre el lomo en 3 conejos New Zeland durante 5 días consecutivos, no causó irritación dérmica evidente.

El látex es irritante y su ingestión puede causar gastritis12.

Existen varias especialidades farmacéuticas a base de papaína para uso oral, externo e intradiscal, todas con una sola contraindicación: la alergia a la papaína.

No se dispone de información que documente la seguridad de su uso medicinal por vía oral en niños, durante el embarazo o la lactancia.

El fruto ha sido ampliamente estudiado y contiene, entre otros componentes, lípidos: ácido α-linolénico; bencenoides (0.03 µg/mg)3-4 : benzaldehido, salicilato de metilo; compuestos azufrados (fruto verde 291 ppm5 y fruto maduro 1.4 µg/kg3 ), isotiocianato de bencilo5; compuestos fenólicos: ácido ferulico, ácido cafeico, rutina6, ácido p-coumárico7, proteína: papaína8. También vitaminas: particularmente C7, E2, A9; sales minerales: potasio principalmente10, calcio, hierro, fósforo5; alcaloides: carpaína, piridina11; carotenoides: β-caroteno, α-caroteno, criptoxantina, licopeno12 y taninos6-7,9.

El fruto contiene aceite esencial: linalool, 6-7-epoxi-linalool, óxidos de cis y trans linalool, β-cis-ocimeno, 2,6-dimetil-octanetriol y cuatro isómeros del 2,6 dimetil octadienediol11, butanoato de metilo, butanoato de etilo, 3-metilbutanol y 1-butanol14.

El látex del fruto posee enzimas proteolíticas: papaína, quimopapaína A12,15 , w - proteasa10, sustancias azufradas: glucosinolato de bencilo12 .

La raíz tiene alcaloides: carpaína16, isocarpaína, dehidrocarpaína I y II17-18.

Análisis proximal de 100 g de fruto verde19: calorías: 26; agua: 92.1%; proteínas: 1%; grasas: 0.1%; carbohidratos: 6.2%; fibras: 0.9%; cenizas: 0.6%; calcio: 38 mg; fósforo: 20 mg; hierro: 0.3 mg; sodio: 7 mg; potasio: 215 mg; caroteno: 15 µg; tiamina: 0.02 mg; riboflavina: 0.03 mg; niacina: 0.30 mg; ácido ascórbico: 40 mg.

Trabajos TRAMIL20-21

El extracto hidroalcohólico (50%) de la raíz (50 µL/disco) mostró actividad in vitro contra Neisseria gonorrhoeae, inhibición del 100% en placa de agar.

Las fracciones proteicas purificadas obtenidas separadamente a partir de ralladura fresca de endocarpo, epicarpo, semilla de fruto y hoja fresca (2 mg/mL) mostraron actividad in vitro contra Escherichia coli y Staphylococcus aureus, en placa de agar, CIM = 1.5-4 mg/mL para gérmenes gram – y CIM = 0.2-0.3 mg/mL para gérmenes gram +22.

El zumo de pulpa del fruto verde (CIM = 500 µg/mL) mostró efecto bacteriostático in vitro frente a Escherichia coli, Proteus vulgaris y Staphylococcus aureus en placa de agar23.

El extracto etanólico (95%) de raíz, mostró actividad antibacteriana in vitro contra Escherichia coli y Staphylococcus aureus en cultivo en placa de agar24.

El extracto acuoso de raíz seca mostró actividad in vitro contra Candida albicans, en placa de agar12,25.

El látex mostró actividad antifúngica in vitro frente a Candida albicans12 (CL100 = 138 µg/mL)26.

La fracción proteica extraída de pulpa del fruto mostró actividad in vitro contra Proteus vulgaris12.

El extracto metanólico puro de fruto (2 mg/oreja), mostró efecto antiinflamatorio en el modelo de instilación tópica de 12-O-tetradecanoylphorbol-13-acetato (TPA) en oreja de ratón 27.

El extracto acuoso de raíz seca (10 mg/kg), vía oral a rata macho, mostró actividad diurética (74% de la dosis equivalente d'hydrochlorothiazide)28.

La pulpa majada (machacada) del fruto en aplicación diaria en humano, sobre quemaduras infectadas contribuyó a eliminar el tejido necrótico, controlar la infección y favorecer la granulación del tejido. El posible mecanismo se relaciona con la actividad de enzimas proteolíticas (quimopapaína y papaína) y la actividad antimicrobiana29.

A la carpaína en aplicación externa se le atribuye el acelerar la cicatrización de heridas12.

Farmacopea: 

v3

Referencias:  

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