Syzygium aromaticum

nombre científico: 
Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L.M. Perry
Familia botánica: 

Descripción botánica

Arbol de hasta 10 m. Hojas lanceoladas u oblongo-lanceoladas, de 10 a 25 cm, acuminadas. Flores púrpura-pálidas, poco numerosas y en corimbos terminales; tubo del cáliz turbinado de 1 cm, lóbulos largos, redondeados; pétalos glandulosos de 1 a 1.5 cm. Fruto redondo u ovalado de 3 a 6 cm de largo, amarillo pálido.

Voucher(s)

Germosén-Robineau,10-92,JBSD

dolor de muela:

botón floral*, machacado, aplicación local1*  los botones florales o "clavos dulces" son importados en República Dominicana.

dolor de muela:

botón floral, en aplicación local, en asociación frecuente con ajo1

dolor de muela:

botón floral, machacado, enjuagues bucales y masticación1

El clavo de Syzygium aromaticum constituye un condimento para consumo humano relativamente extendido.

Para el dolor de muela:

Se aplica localmente y se mastica. La dosis debe ser de 1 a 3 clavos (120-300 mg) que es la usual como alimento12. No más de 3 veces al día.

De acuerdo con la información disponible:

El uso para dolor de muela se clasifica en la categoría REC con base en el empleo significativo tradicional documentado en las encuestas TRAMIL y la información científica publicada.

En caso de que se observe un deterioro del paciente o que el dolor de muela persista por más de 2 días debe buscar atención odontológica.

El botón floral administrado en la dieta del ratón (2%) durante 10 días, no fue genotóxico13.

El extracto acuoso del botón floral administrado por vía oral a perro (1%), no fue irritante para la mucosa gástrica14.

El aceite esencial en ratón presentó una DL50 = 1.82 g/kg por vía oral15.

En ser humano, la ingesta de aceite esencial (4.9 mL/persona) produce toxicidad severa con depresión del sistema nervioso central, anormalidades urinarias y acidosis16.

En humano, la ingesta diaria aceptada de eugenol es hasta 2.5 mg/kg17.

La aplicación del aceite esencialde forma repetida puede resultar en daño gingival17.

El eugenol provoca dermatitis de contacto, favorecido por la exposición regular y repetida a las partes de la planta17.

El clavo está clasificado por la Food and Drug Administration (FDA) en la categoría “GRAS” (Generally Regarded As Safe) generalmente considerado seguro18.

No se dispone de información que documente la seguridad de su uso medicinal en niños, durante el embarazo o la lactancia.

El botón floral contiene aceite esencial (6.1%)2: eugenol2 (80-90%)3, ß-cariofileno, óxido de ß-cariofileno, α-humuleno y óxido de α-humuleno2.

La planta contiene además ácidos triterpénicos, ácido catecólico, hidrocarburos, aldehídos, cetonas, ésteres, alcoholes, lactonas, agliconas flavónicas y un tanino elágico : la eugeniína4.

La hoja contiene benzoatos : ácido dihidroxi-3-4-benzóico y dihidroxi-3-4-feniletanol5.

Análisis proximal de 100 g de inflorescencia6: calorías : 323; agua : 6.9%; proteínas : 6%; grasas : 20.1%; carbohidratos : 61.2%; fibras : 9.6%; cenizas : 5.9%; calcio : 646 mg; fósforo: 105 mg; hierro : 8.7 mg; sodio : 243 mg; potasio : 1102 mg; caroteno : 318 µg; tiamina : 0.12 mg; riboflavina : 0.28 mg; niacina : 1.45 mg; ácido ascórbico : 81 mg.

El polvo del clavo dulce in vitro (2 g/L) fue activo contra Staphylococcus aureus7.

El extracto metanólico del clavo in vitro (0.8 mg/disco), fue activo contra Streptococcus mutans, el extracto acuoso fue inactivo8. El extracto hidrometanólico (50%) fue activo contraCandida albicans9.

El polvo de clavo dulce administrado por vía oral a ratón (3 g/kg), disminuyó el nivel de las respuestas condicionadas, nociceptivas, la actividad espontánea; tuvo un efecto tranquilizante y anticonvulsivo. Con 10 g/kg se potenció la acción de los barbitúricos y tuvo efecto anticonvulsivo10.

Al eugenol se le atribuye actividad antiséptica, anestésica local y analgésica dental11-12.

Referencias:  

1 GERMOSEN-ROBINEAU L, GERONIMO M, AMPARO C, 1984 Encuesta TRAMIL. enda-caribe, Santo Domingo, Rep. Dominicana.

2 ZHENG G, KENNEY P, LAM L, 1992 Sesquiterpenes from clove (Eugenia caryophyllata) as potential anticarcinogenic agents. J Nat Prod 55(7):999-1003.

3 NEWALL C, ANDERSON L, PHILLIPSON J, 1996 Herbal medicines: A guide for health-care professionals. Syzygium aromaticum. London, Great Britain. Pharmaceutical Press, p79.

4 NOMAKA GI, HARADA M, NISHIOKA I, 1980 Eugeniin, a new ellagitannin from the cloves. Chem Pharm Bull 28:685-687.

5 LIU JY, WANG GH, LI RQ, SHAO ZK, ZAO JY, 1989 3,4-Dihydroxyphenethyl alcohol and 3,4-dihydroxybenzoic acid fromEugenia caryophyllata leaves as antiinflammatory agents. Patent Faming Zhuanli Shenging Gongkai Shuomingshu, 1,030,184.

6 DUKE JA, ATCHLEY AA, 1986 Handbook of proximate analysis tables of higher plants. Boca Raton, USA: CRC Press. p367.

7 NES F, SKJELKVALE R, OLSVIK O, BERDAL BP, 1984 The effect of natural spices and oleoresins on Lactobacillus plantarum and Staphylococcus aureus. 12th Int. IUMS-ICFMH Sym, Norway, Microb. Assoc. Interact. Food, 435-440.

8 NAMBA T, TSUNEZUKA M, BAE KH, HATTORI M, 1981 Studies of dental caries prevention by traditional Chinese medicines (Part I). Screening of crude drugs for antibacterial action against Streptococcus mutans. Shoyagaku Zasshi 35(4):295-302.

9 GIRON LM, AGUILAR GA, CACERES A, ARROYO GL, 1988 Anticandidal activity of plants used for the treatment of vaginitis in Guatemala and clinical trial of a Solanum nigrescens preparation. J Ethnopharmacol 22(3):307-313.

10 SHUKIA B, KHANNA NK, GODHWANI JL, 1987 Effect of Brahmi Rasayan on the central nervous system. J Ethnopharmacol 21(1):65-74.

11 NEGWER M, 1987 Organic chemical drugs and their synonyms (an international survey). 6th ed. Berlin, Germany: Akademie Verlag, 1 & 2.

12 Reynolds JEF, 1993 Martindale the extra pharmacopoeia, 30th ed. London, Great Britain: The Pharmaceutical Press.

13 KUMARI M, 1991 Modulatory influences of clove (Caryophyllus aromaticus, L.) on hepatic detoxification systems and bone marrow genotoxicity in male Swiss albino mice. Cancer Lett 60(1):67-73.

14 SANCHEZ-PALOMERA E, 1951 Concept of the mucous barrier and its significance. II. Changes in the gastric mucosa produced by the local actions of spices and other irritative agents. Gastroenterology 18:269-286.

15 OHSUMI T, KUROKI K, KIMURA T, MURAKAMI Y, 1984 Study on acute toxicities of essential oils used in endodontic treatment. J. Kyushu Dental Soc. 38(6):1064-1071.

16 LANE BW, ELLENHORN MJ, HULBERT TV, McCARRON M, 1991 Clove oil ingestion in an infant. Human Exp Toxicol 10(4):291-294.

17 SEETHARAM VA, PASRICHA JS, 1987 Condiments and contact dermatitis of the finger-tips. Indian J Dermatol Venereol Leprol 53(5):325-328.

18 Code of Federal Regulations, 2002 Food and drugs. Chapter I - Food and drug administration, department of health and human services. Part 182 - Substances generally recognized as safe. Sec. 182.10. Spices and other natural seasonings and flavorings. U.S. Government Printing Office via GPO Access, USA. 21(3):451-452. Feb.24,2003, URL: http://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CF...

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