Cocos nucifera

nombre científico: 
Cocos nucifera L.
Familia botánica: 

Descripción botánica

Palma de hasta 30 m de altura. Hojas grandes de 3 a 6 m, a veces colgantes, segmentos numerosos, linear-lanceolados de 50 a 70 cm. Flores estaminadas de 1 a 2 cm, blanco-cremosas; las pistiladas de 2.5 cm, pocas en cada inflorescencia. Fruto ovoide, ligeramente tri-anguloso, de 20 a 30 cm, pulpa blanca.

Voucher(s)

Jiménez,1512,JBSD

Girón,270,CFEH

Balland,45,HVB

forúnculo:

aceite de fruto con "leche" fresca de pulpa de semilla, aplicación local2

infección urinaria:

agua de fruto, natural, vía oral5

forúnculo:

aceite de fruto, cataplasma

quemaduras:

aceite de fruto, cataplasma2

artritis (joint pain):

aceite de fruto, natural, aplicación local en masajes1

asma:

aceite de fruto, vía oral2

gripe:

aceite del fruto, en fricción del pecho4

cálculo renal:

agua de fruto, natural, vía oral2-3

riñones:

agua de fruto, natural, vía oral2-3

El fruto (semilla, mesodermo) y el zumo (agua) de Cocos nucifera constituye un alimento de consumo humano relativamente extendido.

Trabajo TRAMIL31

Para asma:

Beber 15-30 mL (1-2 cucharadas) de aceite de coco 2-3 veces al día.

Para afecciones urinarias:

Beber 250 mL (1 taza) de agua de coco 4-6 veces al día31.

Para artritis, nacíos (forúnculos), gripe y quemadura:

No se dispone de información para establecer una forma de preparación y dosificación más que la referida por el uso tradicional.

De acuerdo con la información disponible:

El uso para asma se clasifica como REC con base en el empleo significativo tradicional documentado en las encuestas TRAMIL, los estudios de validacióny la información científica publicada.

En caso de que se observe un deterioro del paciente o que los síntomas del asmapersistan por más de 2 días debe buscar atención médica.

No se dispone de información sobre este recurso para crisis de asma.

El uso para afecciones urinarias se clasifica como REC con base en el empleo significativo tradicional documentado en las encuestas TRAMIL y la información científica publicada.

Por el riesgo del asma, infección urinaria o cálculos renales para la salud, se recomienda una valoración médica inicial. El uso de este recurso debe ser considerado como complementario al tratamiento médico, salvo contraindicación.

En caso de que se observe un deterioro del paciente o que los síntomas urinarios persistan por más de 3 días debe buscar atención médica.

No usar medicinalmente por vía oral durante el embarazo, la lactancia, ni en niños menores de 5 años.

El uso externo para artritis, gripe, quemadura y nacíos (forúnculos) se clasifica como REC con base en la experiencia tradicional en el uso (OMS/WHO)6 documentado por su empleo significativo en las encuestas TRAMIL.

Limitar su uso tradicional a quemaduras superficiales (daño epidérmico), poco extensas (menos del 10% de la superficie corporal) y localizadas fuera de zonas de alto riesgo como cara, manos, pies y genitales.

Toda aplicación tópica debe seguir estrictas medidas higiénicas para impedir la contaminación o la infección sobreañadida.

En caso de que se observe un deterioro general del paciente o los forúnculospersistan por más de 5 días, debe buscar la atención médica.

Trabajo TRAMIL34

El extracto acuoso liofilizado, obtenido por decocción del aceite del fruto, se administró por vía oral (0.2 mL/día/ratón), diariamente por 7 días consecutivos a 10 ratones Swiss (5 machos de 26.28 ±0.62 gy 5 hembras de 22.76 ±0.50g). El grupo control se realizó con agua destilada (0.2 mL) a otros 10 ratones de la misma cepa y características. Tuvieron un período de observación de 7 días más al terminar la administración del tratamiento y el control. No se modificó de forma estadísticamente significativa el consumo de alimento por parte de los animales tratados, ni se registraron cambios significativos en los pesos corporales entre los grupos (tratamiento y control). No provocó muerte ni signos de toxicidad evidentes. La autopsia macroscópica no evidenció alteraciones internas.

Trabajo TRAMIL35

El extracto acuoso liofilizado, obtenido por decocción del fruto fresco, se administró por vía oral (5000 mg/kg), diariamente por 5 días consecutivos a 10 ratones Swiss (5 machos de 18.58 ±0.84 gy 5 hembras de 17.92 ±0.59 g).El control se realizó con agua destilada (0.3 mL) a otros 10 ratones de la misma cepa y características. Tuvieron un período de observación de 7 días más al terminar la administración del tratamiento y el control. Durante el ensayo, no se presentó mortalidad, sin embargo se registró, al final de la primera semana del ensayo, una pérdida de peso corporal de las hembras que recibieron el tratamiento, lo que provocó una diferencia estadísticamente significativa (p<0.05) del peso corporal de éste grupo (17.62 ±0.67 g) en relación con su grupo control (20.24 ±0.19 g). Las diferencias significativas de pesos corporales se mantienen hasta finalizado el ensayo. El grupo de machos que recibieron el tratamiento, aumentaron menos de peso corporal, lo que provocó, a partir del final de la primera semana, una diferencia estadísticamente significativa (p<0.05) en los pesos corporal, que se mantienen hasta el final del ensayo, siendo el peso al final del ensayo del grupo tratamiento de 20.68 ±1.35 g y el de su grupo control de 28.42 ±0.89 g. Los demás parámetros evaluados no se modificaron y la autopsia macroscópica no evidenció alteraciones internas.

Trabajo TRAMIL36

El aceite del fruto (decocción 7.24%) liofilizado, fruto fresco, usado puro, vía oral, (10000 mg/kg/día) a 20 ratones Hsd:ICR de 21.07 + 1.77g (10 machos y 10 hembras) durante 65 días con 14 días adicionales de observación, no presentó mortalidad, según el protocolo EPA.OPPTS.870.3100. El control se realizó con agua (0.3 mL/20 g de ratón) a otros 10 ratones de la misma cepa y características. Durante el ensayo ni en el periodo de observación posterior no se evidenció ningún signo de toxicidad (Test Polidimensional de Irwing), a excepción de piloerección leve en la mayoría de los machos durante las semanas del 3 hasta la 11. No se observaron cambios en los pesos corporales más que los normales en la curva de crecimiento. La autopsia macroscópica no evidenció alteraciones en los órganos.

Trabajo TRAMIL37 El aceite del fruto, puro, vía tópica durante 4 horas diariamente durante 5 días consecutivos a 3 conejos New Zealand, 0.5 mL en un cuadrante de 5 cm2 con pelo cortado del lomo, control contralateral sin nada, protocolo EPA 870.2500, no provocó edema ni eritema durante el ensayo ni en los 11 días adicionales de observación.

El aceite de semilla (300 µg/mL) mostró actividad citotóxica en cultivo celular de carcinoma de colon CA-COLON-HT2927.

El aceite de coco fijo incorporado a la dieta de ratón (4-8%) durante 52 semanas, inhibió la ornitina-descarboxilasa, aumentó la permeabilidad capilar e indujo el desarrollo de tumores experimentales iniciados con dimetilbenzil-antraceno y estimulados con peróxido de benzoilo28-29.

El zumo (agua) de fruto seco por infusión endovenosa a perro (3 mL/minuto), mostró efecto arritmogénico; 5 mL/minuto provocó taquicardia, hemotoxicidad, nefrotoxicidad y estimulación respiratoria y 10 mL/minuto, hipotensión24.

El aceite de semilla por vía oral en humano y en perro mostró propiedades hipercolesterolémicas30.

No se dispone de información que documente la seguridad de su uso medicinal en niños, durante el embarazo o la lactancia.

El zumo (agua) de fruto contiene azúcar : sorbitol; ácidos orgánicos: ácido málico; aminoácidos y una aminopurina. La copra (semilla secada artificialmente) contiene 20% de carbohidratos, 8% de proteínas y 65% de lípidos : glicéridos de los ácidos láurico, mirístico, caprílico y cáprico7-8.

El endospermo contiene sorbitol9; proteínas : alanina, arginina, ácido aspártico, ácido glutámico, glicina, iso-leucina, lisina, metionina, serina, valina, hidroxi-prolina10 y linamarasa11; alcanoles : 2,3-butano-diol; lactona : δ-decalactona, δ-dodecalactona, δ-octalactona; lípidos: ácidos decanoico, láurico, octanoico; alcaloides : 2,3,5-trimetil amino-pirazina; alcanona C4: acetoína, 2-3-butano-diona8 y carbohidratos: galactitol9.

 

En el aceite de semilla se encuentra entre otras las siguientes sustancias: triterpenos: α-amirina, ß-amirina, escualeno, cicloartenol, 24-metileno cicloartenol; esteroides: campesterol, ß-sitosterol, estigmasterol; alcanos: n-docosano, n-dotriacontano, n-eicosano, n-heneicosano, n-hentriacontano, n-heptacosano, n-heptadecano, n-nonacosano, n-nonadecano, n-octacosano, n-octadecano, n-pentacosano, n-triacontano, n-tricosano7; lípidos: ácido caproico12; vitamina E13.

 

Análisis proximal de 100 g de fruto inmaduro14: calorías: 77; agua: 84%; proteínas: 1.4%; grasas: 3.6%; carbohidratos: 10.3%; fibras: 0.4%; cenizas: 0.7%; calcio: 42 mg; fósforo: 56 mg; hierro: 1 mg; sodio: 51 mg; potasio: 257 mg; caroteno: 0 µg; tiamina: 0.04 mg; riboflavina: 0.03 mg; niacina: 0.80 mg; ácido ascórbico: 6 mg.

Trabajo TRAMIL15

El aceite de coco por vía oral (0.1, 0.2, 0.4 y 0.8 mL/kg peso) a conejo criollo anestesiado, disminuyó la resistencia pulmonar de forma estadísticamente significativa con las dosis de 0.4 y 0.8 mL/kg.

Trabajo TRAMIL16

El aceite de coco por vía oral (0.5, 1 y 2 mL/kg) redujo significativamente el número de úlceras gástricas producidas por ligadura del píloro en rata Wistar. El volumen gástrico disminuyó y el ácido clorhídrico se incrementó ligeramente.

Trabajo TRAMIL32

El extacto del fruto joven obtenido mediante decocción, ni tampoco el aceite del fruto maduro mostraron actividad antimicrobiana in vitro a una concentración de 1000µg/mL contra Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella gallinarum, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Candida albicans niMycobacterium smegmatis.

Trabajo TRAMIL33

El extracto acuoso liofilizado (decocción) del fruto fresco, se administró por vía oral, en una dosis única de 1 g/kg, a 10 ratones Swiss, (5 machos con peso 22.68 ± 0.29 g y 5 hembras con peso 20.52 ± 0.23 g), con ayuno de 6 horas. El grupo control con las mismas características del tratamiento, recibió agua destilada (0.3 mL/20 g de peso). Se usó carbón activado como marcador de la velocidad del tránsito y la medición se realizó después de 1 hora de administrado el extracto. El porcentaje del recorrido del intestino delgado del grupo tratamiento fue en las hembras de 53.69 ± 3.88%, en los machos de 61.65 ± 2.11 y del grupo control las hembras con 55.15 ± 5.53% y los machos con 50.58 ± 3.34. El extracto administrado no modificó de forma estadísticamente significativa el tránsito intestinal.

Trabajo TRAMIL38

El aceite del fruto (obtenido por licuado de 2.6 kg de masa con 1.09 L de agua de coco fresco y 410 mL de agua destilada, colado y hervido a 96 ºC hasta obtener el aceite por decantación y centrifugación, rendimiento 7.24% p/p), administrado, por vía tópica, en ambas caras de la oreja derecha 4 mg/oreja, en un volumen de 10 µL de solución de aceite en acetona (200 mg/mL), modelo de inflamación inducida por 10 µL solución en acetona de acetato de tetradecanoiforbol (TPA 0.125 mg/mL) durante 4 horas, en ratón Hsd:ICR (CD-1), grupos de 6 machos y 6 hembras, el control negativo recibió acetona (10 µL/oreja) y el grupo control positivo fue tratado con solución de indometacina (25 mg/mL) 10 µL/oreja, se observó una inhibición significativa de la inflamación en los grupos tratados con el extracto.

La tintura de fruto seco (10 g de material vegetal en 100 mL de etanol) no mostró actividad antimicrobiana in vitro en placa de agar (30 µL/disco) contra Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus, Candida albicans y una actividad débil contra Escherichia coli17.

El extracto etanólico (95%) de cáscara seca (100 µg/mL) exhibió actividad antifúngica in vitro contraMicrosporum audouini, M.canis, M. gypseum, Trichophytum menthagrophytes, T.rubrum, T.tonsurans yT.violaceum y con 200 µg/mL para Epidermophyton floccosum18.

El aceite de semilla (0.05 mL) mostró efecto antifúngico in vitro contra Absidia corymbifera, Aspergillus flavus, A. niger, Penicillium nigricans yCandida albicans19.

La tintura de raíz no inhibió el crecimiento in vitro de Neisseria gonorrheae20-21.

La decocción de fruto seco por vía oral (1 g/kg) a rata mostró efecto diurético22.

A 40 ratas Wistar (200-250 g de peso corporal) por vía oral (50 mL/kg) se administró agua de grifo, solución de glucosa al 4%, solución de glucosa al 4% con 61 milimoles/L de KCl o agua de fruto. La medición del volumen urinario a intervalos de 30 minutos mostró que el agua de coco produjo un efecto diurético significativamente mayor que el agua de grifo. El efecto de glucosa al 4% fue menor que el producido por agua de fruto y similar al de glucosa con KCl. El pH y el contenido de sodio, cloro y potasio en orina no se diferenciaron entre agua de coco y glucosa con KCl23.

El zumo (agua) de fruto seco por infusión endovenosa a perro (3 mL/minuto) mostró una débil actividad diurética24.

El análisis bacteriológico del zumo (agua) de fruto verde, empleado en rehidratación oral en Brasil, demostró su esterilidad25.

El aceite de semilla por vía oral (10% de la dieta) a ratón hembra provocó efecto estrogénico26.

Al sorbitol se le atribuye efecto laxante (5-15 g/día), purgante (30-50 g/día) y edulcorante (0.6 veces la potencia de la sacarosa)9.

Referencias:  

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2 GERMOSEN-ROBINEAU L, GERONIMO M, AMPARO C, 1984 Encuesta TRAMIL. enda-caribe, Santo Domingo, Rep. Dominicana.

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4 CHARLES C, 1988 TRAMIL survey. Movement for Cultural Awareness MCA, Roseau, Dominica.

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18 VENKATARAMAN S, RAMANUJAN T, VENKATASUBBU V, 1980 Antifungal activity of the alcoholic extract of coconut shellCocos nucifera L. J Ethnopharmacol2(3):291-293.

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20 CACERES A, MENENDEZ H, MENDEZ E, COHOBON E, SAMAYAO BE, JAUREGUI E, PERALTA E, CARRILLO G, 1992 Antigonorrhoeal activity of plants used in Guatemala for the treatment of sexually transmitted diseases. Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, Universidad de San Carlos, Guatemala, Guatemala. TRAMIL VI, Basse Terre, Guadeloupe, UAG/enda-caribe.

21 CACERES A, MENENDEZ H, MENDEZ E, COHOBON E, SAMAYAO BE, JAUREGUI E, PERALTA E, CARRILLO G, 1995 Antigonorrhoeal activity of plants used in Guatemala for the treatment of sexually transmitted diseases. J Ethnopharmacol48(2):85-88.

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25 MORTON J, 1981 Atlas of medicinal plants of Middle America.Springfield, USA: III: Charles C. Thomas Publisher.

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27 SALERNO JW, SMITH DE, 1991 The use of sesame oil and other vegetable oils in the inhibiting of human colon cancer growth in vitro. Anticancer Res 11(1):209-215.

28 LOCNISKAR M, BELURY MA, CUMBERLAND AG, PATRICK KE, FISCHER SM, 1991 The effect of dietary lipid on skin tumor promotion by benzoyl peroxide, comparison of fish, coconut and corn oil. Carcinogenesis 12(6):1023-1028.

29 BERTON TR, FISCHER SM, CONTI CJ, LOCNISKAR MF, 1996 Comparison of ultraviolet light-induced skin carcinogenesis and ornithine decarboxylase activity in sencar and hairless SKH-1 mice fed a constant level of dietary lipid varying in corn and coconut oil. Nutr Cancer 26(3):353-363.

30 CHINDAVANIG A, 1971 Effect of vegetable oils in plasma cholesterol in man and dog. Master Thesis, Dept. Biochemistry, Mahidol University, Bangkok, Thailand.

31 CARBALLO A, 1995 Cálculo de concentración y dosis de las drogas vegetales TRAMIL: Mensuraciones farmacognósticas y aproximaciones técnico-clínicas. Laboratorio Provincial de Producción de Medicamentos, Sancti Spiritus, Cuba.

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33 GarcIa-GONZÁLEZ M, BARBOZA CJ, 2005 Velocidad del tránsito intestinal en ratones, del extracto acuoso del fruto fresco de Cocos nucifera. Informe TRAMIL. PRONAPLAMED. Depto de Fisiología, Escuela de Medicina, Universidad de Costa Rica, San Pedro, Costa Rica.

34 GarcIa-GONZÁLEZ M, BARBOZA CJ, 2005 Toxicidad aguda dosis repetida, en ratones, del extracto acuoso del aceite del fruto de Cocos nucifera. Informe TRAMIL.PRONAPLAMED. Depto de Fisiología, Escuela de Medicina, Universidad de Costa Rica, San Pedro, Costa Rica.

35 GarcIa-GONZÁLEZ M, BARBOZA CJ, 2005 Toxicidad aguda (5000 mg/kg) dosis repetida, en ratones, del extracto acuoso (decocción) del fruto fresco de Cocos nucifera. Informe TRAMIL.PRONAPLAMED. Depto de Fisiología, Escuela de Medicina, Universidad de Costa Rica, San Pedro, Costa Rica.

36 PAZOS L, COTO T, GONZALEZ S, 2006 Toxicidad oral subcrónica, dosis repetida, en ratón, de aceite del fruto fresco de Cocus nucifera. Informe TRAMIL. Laboratorio de Ensayos Biológicos, LEBi, Universidad de Costa Rica, San Pedro, Costa Rica.

37 PAZOS L, COTO T, GONZALEZ S, 2006 Irritabilidad dérmica, piel lesionada en conejos, del aceite del fruto puro de Cocus nucifera. Informe TRAMIL. Laboratorio de Ensayos Biológicos, LEBi, Universidad de Costa Rica, San Pedro, Costa Rica.

38 PAZOS L, COTO T, REYES L, 2007 Antiinflamatorio tópico, en ratones, del aceite del fruto de Cocus nucifera. Informe TRAMIL, Laboratorio de Ensayos Biológicos, LEBi, Universidad de Costa Rica, San Pedro, Costa Rica.

 

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