Persea americana

nombre científico: 
Persea americana Mill.
Familia botánica: 

Descripción botánica

Árbol frutal de hasta 20 m, con copa densa, redondeada o elongada.. Hojas alternas, elípticas a obovadas, agudas o acuminadas en el ápice, cuneadas a redondeadas en la base, penninervadas. Panículas más cortas que las hojas, subterminales; flores perfectas, verdoso-amarillentas; lóbulos del cáliz pubescentes en ambas superficies. Fruto muy variable en forma, tamaño, color y calidad de la pulpa.

Voucher(s)

Girón,245,CFEH

Longuefosse&Nossin,25,HAVPM

Medina,60,CICY

amenorrea:

(y/o abortivo) : hoja o fruto, decocción, vía oral1

tos:

hoja, decocción, vía oral4

asma:

hoja, decocción, vía oral2

bronquitis (expectorante):

hoja, decocción, vía oral2

infección urinaria:

hoja, decocción, vía oral2

flatulencia:

hoja, decocción, vía oral3

El fruto de Persea americana constituye un alimento de consumo humano relativamente extendido.

Para amenorrea, asma, bronquitis, flatulencias, infección urinaria y tos:

Preparar una decocción con 20 gramos (3 cucharadas) de hoja picada en 1 litro (4 tazas) de agua, hervir por un mínimo de 10 minutos en recipiente tapado. Filtrar, enfriar y beber 1/2-1 taza 3-4 veces al día26.

Ninguna preparación debe guardarse por más de 24 horas, ni fuera de refrigeración.

De acuerdo con la información disponible:

El uso para amenorrea, se clasifica como REC con base en el empleo significativo tradicional documentado en las encuestas TRAMIL, los estudios de toxicidad, validación y la información científica publicada.

El uso para asma, bronquitis, flatulencias, infección urinaria y tos se clasifica como REC con base en el empleo significativo tradicional documentado en las encuestas TRAMIL y los estudios de toxicidad.

En caso que se observe un deterioro del paciente, que el asma, bronquitis o tos,persista por más de 5 días, o la infección urinariapor más de 3 días, debe buscar atención médica.

Por los riesgos de la interacción documentada con warfarina y con inhibidores de monoaminoxidasa (IMAO) se debe evitar la ingesta de la decocción de fruto en personas que toman esos medicamentos5.

No usar durante la lactancia ni en niños menores de 3 años.

No usar durante el embarazo porque pudiera provocar aborto.

Trabajo TRAMIL22

El extracto acuoso de fruto y hoja por vía oral a ratón (12.5 g/kg), no produjo evidencia de toxicidad durante los 10 días de observación. La DL50 del extracto por vía intraperitoneal fue 8.828 ± 3.729 g/kg.

El extracto acuoso de fruto y hojafrescos (500 mg/mL) por vía oral a ratón (18.75, 12.5 y 6.25 mL/kg peso de ratón/día) durante 30 días, no provocó signos de toxicidad evidentes durante los 40 días de observación22.

Trabajo TRAMIL23

El extracto acuoso (decocción) de hoja fresca, liofilizado, por vía oral a 20 ratones (10 machos y 10 hembras) de la cepa NGP (5 g/kg/día) por 5 días, no provocó muerte ni signos de toxicidad evidentescon una observación de 7 días posterior al tratamiento.

Trabajo TRAMIL27

La hoja fresca machacada, se aplicó tópicamente en parche sobre la piel (0,6 g de material vegetal, en un área de aproximadamente 6 cm2), en conejo macho Nueva Zelanda. A las 4 horas se retiró el parche y se hicieron observaciones para las lecturas de eritema y edema a las 24, 48 y 72 horas, no evidenciándose ningún signo clínico, por lo que se encuentra en la categoría no irritante.

El extracto acuoso de hoja fresca, por vía oral e intraperitoneal a ratón (1-10 g/kg) no provocó muerte ni evidencia de toxicidad durante las 24 horas de observación20.

La hoja fresca en cabra lactante alimentada con más de 20g/kg, provocó daño en las glándulas mamarias y reducción en la producción de leche24.

La hoja fresca incluida como parte de la alimentación en 21 ovejas, provocó problemas respiratorios y cardíacos; su autopsia evidenció lesiones miocárdicas25.

Se reportó que el consumo de fruto, por personas con terapia anticoagulante con warfarina, provocó disminución del efecto de este fármaco. También, se ha descrito la aparición de crisis hipertensiva al asociar la ingestión de fruto con la toma de medicamentos inhibidores de la monoaminoxidasa (IMAO)5.

No se dispone de información que documente la seguridad de su uso medicinal en niños, durante el embarazo o la lactancia.

 

La hoja ha sido ampliamente estudiada y contiene, entre otros componentes, aceite esencial: estragol (80%)6, canfeno, carvona, eugenol, metileter, limoneno, ß-mirceno, ß-cimeno, α y ß pineno entre otros7; flavonoides: afzelina, guaijaverina, hiperósido, juglanina, quercetina, quericitrina, iso-quercitrina8, apigenina, astragalina9, derivados de procianidina10; cumarinas: escopoletina9; alcanos11.

La pulpa del fruto contiene sesquiterpenos: ácido dihidro-faseico y derivados12; carbohidratos: glucosa, fructosa, perseitol y mannoheptulosa13.

La semilla contiene aceite fijo cuyos principales compuestos son: vitamina A, D-3, α-tocoferol, colesterol14.

Análisis proximal de 100 g de fruto15: calorías: 167; agua: 74%; proteínas: 2.1%; grasas: 16.4%; carbohidratos: 6.3%; fibras: 1.6%; cenizas: 1.2%; calcio: 10 mg; fósforo: 42 mg; hierro: 0.6 mg; sodio: 4 mg; potasio: 604 mg; caroteno: 174 µg; tiamina: 0.11 mg; riboflavina: 0.20 mg; niacina: 1.60 mg; ácido ascórbico: 14 mg.

Trabajo TRAMIL16

La decocción de hoja seca in vitro (2 mg/mL), no provocó inhibición de microorganismos causales de infección urinaria: Escherichia coli 25922, Pseudomonas aeruginosa ATCC27853,Salmonella typhi ATCC14028 y Staphylococcus aureus ATCC6558, Candida albicans 10231 ni Cryptococcus neoformans C13.

Trabajo TRAMIL17

El extracto acuoso (decocción 10 minutos neutralizado químicamente a pH 7) de fruto entero y hoja, in vitro (16.66 mg/mL), empleando un modelo experimental de útero de ratona en estro, dosis no acumulativas, produjo respuesta uterotónica significativa (p < 0.01).

Trabajo TRAMIL18

El extracto acuoso (decocción) de hoja fresca, liofilizado, in vitro (14.28 mg/mL), en anillos de tráquea aislada de cobayo, contracturados con cloruro de potasio (80 milimoles), no mostró efecto relajante.

Trabajo TRAMIL19

El extracto acuoso (decocción) de hoja fresca, liofilizado, en concentración de 66.67 mg/mL, por vía oral (1 g/kg), a 20 ratones de cepa Hsd:ICR(CD-1), (10 machos y 10 hembras), no modificó la velocidad del tránsito intestinal comparando con el grupo control que recibió agua destilada y desionizada (0.5 mL).

Trabajo TRAMIL28

La decocción 30% de hoja fresca, vía oral (dosis 1, 5 y 10 g de material vegetal/kg), modelos de contorciones inducidas por ácido acético (0.75%, 0.1 mL/10 g) intraperitoneal y retirada de la cola provocada por inmersión en agua caliente (55oC), ratones OF-1 machos (20-25 g), 10 animales/grupo. La decocción (1, 5 y 10 g/kg) mostró actividad analgésica significativa en el modelo de contorciones y solamente en dosis de 5 g/kg en el modelo de retirada de la cola.

El extracto acuoso (decocción una hora de hoja 470 g/2 L de agua destilada, filtrado y evaporado a sequedad a 40°C, con rendimiento de 7% peso/peso) de hoja fresca, reconstituido en agua destilada (400 mg/mL), por vía oral a ratón, (200–1600 mg/kg) en los modelos de dolor inducido por formalina (1% s.c.); contorsiones por ácido acético (0.6% v/v; 10 mL/kg) y placa caliente (56°C), inhibió la respuesta dolorosa, de forma dosis-dependiente. En el modelo de inflamación en el edema provocado por carragenina (1% p/v, 0.l mL) en pata de rata, se obtuvo una respuesta antiinflamatoria dosis-dependiente20.

Al aceite de pulpa de fruto y a su extracto acuoso (2 mg/mL), se le atribuyen actividad estimulante fagocitaria21.

Referencias:  

1 GERMOSEN-ROBINEAU L, GERONIMO M, AMPARO C, 1984 Encuesta TRAMIL. enda-caribe, Santo Domingo, Rep. Dominicana.

2 GIRON L, 1988 Encuesta TRAMIL (Costa atlántica). Centro Mesoamericano de Tecnología CEMAT, Guatemala, Guatemala.

3 LONGUEFOSSE JL, NOSSIN E, 1990-95 Enquête TRAMIL. Association pour la valorisation des plantes médicinales de la Caraïbe AVPMC, Fort de France, Martinique.

4 MENDEZ M, MEDINA ML, DURAN R, 1996 Encuesta TRAMIL. Unidad de recursos naturales, Centro de Investigación Científica de Yucatán CICY, Mérida, México.

5 CANIGUERAL S, VILA R, RISCO E, PEREZ F, PORTILLO A, FREIXA B, MILO B, VANACLOCHA B, RIOS JL, MORALES MA, ALONSO JR, BACHILLER LI, PERIS JB, STUBING G, 2002 Persea americana. Vademecum de Fitoterapia, Editorial Masson, Barcelona, España, Feb. 26, 2003. URL: http://www.masson.es/book/fitoterapia.html

6 BERGH BO, SCORA RW, STOREY WB, 1973 Comparison of leaf terpenes in Persea subgenus persea. Bot Gaz (Chicago) 134:130-134.

7 KING JR, KNIGHT RJ, 1992 Volatile components of the leaves of various avocado cultivars. J Agric Food Chem 40(7):1182-1185.

8 DE ALMEIDA AP, MIRANDA MMFS, SIMONI IC, WIGG MD, LAGROTA MHC, COSTA SS, 1998 Flavonol monoglycosides isolated from the antiviral fractions of Persea americana (Lauraceae) leaf infusion. Phytother Res 12(8):562-567.

9 MERIÇLI F, MERIÇLI AH, YILMAZ F, YÜNCÜLER G, YÜNCÜLER O, 1992 Flavonoids of avocado (Persea americana) leaves. Acta Pharm Turc 34(2):61-63.

10 BATE-SMITH EC, 1975 Phytochemistry of proanthocyanidins. Phytochemistry 14(4):1107-1113.

11 MURAKOSHI S, ISOGAI A, CHANG CF, KAMIKADO T, SAKURAI A, TAMURA S, 1976 The effects of two components from avocado leaves (Persea americana) and related compounds on the growth of silkworm larvae, Bombyx mori. Nippon Oyo Dobutsu Konchu Gakkaishi 20:87-91.

12 HIRAI N, KOSHIMIZU K, 1983 A new conjugate of dihydrophaseic acid from avocado fruit. Agr Biol Chem 47(2):365-371.

13 WILSON C, WILSON III CW, SAW PE, NAGY S, 1979 Analysis of monosaccharides in avocado by HPLC. Liq Chromat Anal Food Beverages 1:225-236.

14 SARDI JC, TORRES OA, 1978 Study on avocado (Persea americana) oil. Arch Bioquim Quim Farm 20:45-49.

15 DUKE JA, ATCHLEY AA, 1986 Handbook of proximate analysis tables of higher plants. Boca Raton, USA: CRC Press. p324.

16 CACERES A, GONZALEZ S, GIRON L, 1998 Demostración de la actividad antimicrobiana de plantas TRAMIL en base a los usos populares en la cuenca del Caribe. Informe TRAMIL. Laboratorio de productos fitofarmacéuticos Farmaya y Facultad de ciencias químicas y farmacia, Universidad de San Carlos, Guatemala, Guatemala.

17 HERRERA J, 1986 Determinación de actividades biológicas de vegetales utilizados en medicina tradicional. Informe TRAMIL. Dep. de Farmacología, Facultad de Salud, Universidad del Valle, Cali, Colombia.

18 GarcIa GM, Coto MT, GonzAlez CS, Pazos L, 1999 Actividad bronquial del extracto acuoso de hoja fresca de Persea americana. Informe TRAMIL. Laboratorio de Ensayos Biológicos LEBI, Escuela de Medicina, Universidad de Costa Rica, San Pedro, Costa Rica.

19 PAZOS L, COTO T, GONZALEZ S, QUIROS S, 2003 Tránsito intestinal, en ratones, del extracto acuoso de hojas frescas de Persea americana. Informe TRAMIL. Laboratorio de Ensayos Biológicos, Universidad de Costa Rica, San Pedro, Costa Rica.

20 ADEYEMI OO, OKPO SO, OGUNTI OO, 2002 Analgesic and anti-inflammatory effects of the aqueous extract of leaves of Persea americana Mill Lauraceae. Fitoterapia 73(5):375-380.

21 MIWA M, KONG ZL, SHINOHARA K, WATANABE M, 1990 Macrophage stimulating activity of foods. Agric Biol Chem 54(7):1863-1866.

22 HERRERA J, 1988 Determinación de actividades biológicas de vegetales utilizados en medicina tradicional. Informe TRAMIL. Laboratorio de fitofarmacología, Dep. de Farmacología, Facultad de Salud, Universidad del Valle, Cali, Colombia.

23 GarcIa GM, Coto MT, GonzAlez CS, Pazos L, 2000 Toxicidad aguda en ratones, del extracto acuoso de hojas frescas de Persea americana. Informe TRAMIL. Laboratorio de Ensayos Biológicos LEBI, Escuela de Medicina, Universidad de Costa Rica, San Pedro, Costa Rica.

24 CRAIGMILL AL, SEAWRIGHT AA, MATTILA T, FROST AJ, 1989 Pathological changes in the mammary gland and biochemical changes in milk of the goat following oral dosing with leaf of the avocado (Persea americana). Aust Vet J 66(7):206-211.

25 GRANT R, BASSON PA, BOOKER HH, HOFHERR JB, ANTHONISSEN M, 1991 Cardiomyopathy caused by avocado (Persea americana Mill.) leaves. J S Afr Vet Assoc 62(1):21-22.

26 ALONSO J, 1998 Tratado de fitomedicina. Bases clínicas y farmacológicas. Buenos Aires, Argentina: ISIS ediciones SRL. p185.

27 LOPEZ M, MARTINEZ MJ, MOREJON Z, BOUCOURT E, FUENTES V, MORON F. 2005 Irritabilidad dérmica primaria de hoja fresca machacada de Persea americana Mill. Informe TRAMIL. Laboratorio Central de Farmacología, Facultad de Medicina “Dr. Salvador Allende”, Cerro, C. Habana, Cuba.

28 MORON FJ, GARCIA AI, VICTORIA MC, MOREJON Z, LOPEZ M, BACALLAO Y, FUENTES V, 2008 Acción analgésica de la decocción de hojas frescas de Persea americana Mill. (aguacate) en ratones. Trabajo TRAMIL. Laboratorio Central de Farmacología. Universidad de Ciencias Médicas de La Habana.

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