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Zingiber officinale

Nom scientifique : Zingiber officinale Roscoe
Famille : ZINGIBERACEAE

Noms vernaculaires

(dans les territoires avec usage significatif TRAMIL)

Sainte-Lucie:

  • ginger

Antigua-et-Barbuda:

  • ginger

Barbade:

  • ginger

Dominique:

  • ginger

Porto Rico:

  • ginger
  • jengibre

Saint-Vincent-et-les-Grenadines:

  • ginger

Guatemala:

  • jengibre

Honduras:

  • jengibre

Vénézuéla:

  • jengibre

Costa Rica:

  • jengibre

Autres noms vernaculaires

Distribution géographique

Originaire d’Asie tropicale, cultivée dans les régions tropicales et subtropicales.

 

Description botanique

Herbacée pouvant atteindre 90 cm, avec rhizome tubéreux. Feuilles linéaires-lancéolées, sessiles, à pointe aiguë, à base cunéiforme, glabres, pouvant atteindre 20 cm de long. Epis floraux à longs pédoncules, ellipsoïdaux, denses, bractées ovées, munies d’une pointe, de couleur vert pâle; calice créné; corolle vert-jaunâtre, tube de 2 cm. Capsule à 3 valves, s’ouvrant irrégulièrement. Il existe plusieurs cultivars.

Voucher(s)

Faujour,4,BAR                                                                                                                                                                                                                                                                                          González,37,MAPR
Girón,286,CFEH
Ochoa,315,HPMHV
Gimenez,275697-25,VEN
Balland,42,HVB


Pharmacopée

Ed.3

Validation CETRA

Référence

Décharge

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