Zingiber officinale

Herbacée pouvant atteindre 90 cm, avec rhizome tubéreux. Feuilles linéaires-lancéolées, sessiles, à pointe aiguë, à base cunéiforme, glabres, pouvant atteindre 20 cm de long. Epis floraux à longs pédoncules, ellipsoïdaux, denses, bractées ovées, munies d’une pointe, de couleur vert pâle; calice créné; corolle vert-jaunâtre, tube de 2 cm. Capsule à 3 valves, s’ouvrant irrégulièrement. Il existe plusieurs cultivars.

Zea mays

Herbacée annuelle de 1-5 m de haut, racines fibreuses. Feuilles glabres ou tomenteuses, de 1 m ou plus, acuminées. Panicules mâles de 10 à 25 cm, épis femelles de 8 à 25 cm. Styles filiformes très allongés et bidentés à l’apex. Caryopses durs et grains jaunes, blancs, noirâtres ou pourpres.

Xanthium strumarium

Herbe annuelle pouvant atteindre 2 m de haut. Tige âpre ou rugueuse. Feuilles largement ovées ou suborbiculaires de 3 à 5 lobes, à base plus ou moins cordée, de 8 à 18 cm de long, dentées. Capitules mâles à la pointe des branches et à l’axe des feuilles; capitules femelles au nombre d’un ou un peu plus à la base des inflorescences, avec bractées en forme de crochets. Fruit à capsule, ovoïde et épineux; épines droites et crochues à la pointe.

Sphagneticola trilobata

Herbacée pérenne, à branches rampantes ou ascendantes, avec des racines au niveau des nœuds. Feuilles opposées, sessiles, elliptiques à obovées de 2 à 12 cm, obtuses à aiguës à la pointe, plus ou moins cunéiformes à la base, aux bords découpés en dents-de-scie, souvent lobées. Capitules solitaires en pédoncules axillaires ou terminaux; involucrés en forme de clochette; capitules radiés, jaunes, approximativement au nombre de 10. Akène ovoïde, tuberculé.

Chrysopogon zizanioides 

Herbacée robuste, dressée, pérenne. Tiges glabres, de 1 à 2 m de haut. Feuilles pouvant atteindre 1 m de long, glabres, aux bords découpés. Pannicules allongées-pyramidales pouvant atteindre 30 cm; grappes séparées pouvant atteindre 5 cm; petits épis pourpres, sans barbes.

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