Myristica fragrans

Nom scientifique : Myristica fragrans Houtt.

Famille : MYRISTICACEAE

Noms vernaculaires

(dans les territoires avec usage significatif TRAMIL)

République dominicaine:

nuez moscada

Dominique:

nutmeg

Sainte-Lucie:

nutmeg

Autres noms vernaculaires

Dominique:

Nutmeg

Distribution géographique

Originaire d’Asie tropicale, cultivée dans les tropiques du reste du monde.

Description botanique

Arbre pouvant atteindre 18 m de haut. Feuilles pétiolées, presque coriaces, oblongo-elliptiques à lancéolées, terminées en pointe très fine, pennatinnervées pouvant atteindre 13 cm de long. Inflorescences staminées de 3 à 20 fleurs; celles qui sont pourvues d’un pistil ont habituellement une seule fleur; fleurs petites, jaunes-crèmes. Fruit piriforme ou presque arrondi pouvant atteindre 5 cm, tombant, rougeâtre ou jaunâtre, bivalve; graine avec arille écarlate.

Voucher(s)

Fournet,4309,GUAD
García,1653,JBSD
Slane,986,SLNH

juma (gueule de bois)

noix, en poudre, voie orale¹

pneumopathie

noix, en poudre, en friction³

mal de tête

noix, râpée, en cataplasme²

La noix de Myristica fragrans constitue un condiment de consommation humaine relativement répandu.

Travail TRAMIL²⁵
Contre les maux de tête ou la pneumopathie :
Râper la graine (noix en poudre) et appliquer en cataplasme 3-5 grammes sur le front, ou friccioner 10-15 grammes de noix sur le thorax et le dos.

Contre la gueule de bois (vertiges ou la faiblesse d’origine éthylique) :
Ajouter une pincée (250 milligrammes environ) de poudre dans un verre (300 millilitres) d’eau, punch ou jus².

Toute préparation médicinale doit être conservée au froid et utilisée dans les 24 heures.

Selon l’information disponible :

L’emploi contre les maux de tête, la “gueule de bois” et la pneumopathie est classé REC sur la base de l’usage traditionnel significatif documenté dans les enquêtes TRAMIL et les études de toxicité.

Si l’état du patient se détériore, ou si les maux de tête ou la “gueule de bois” durent plus de 2 jours, ou si la pneumopathie persiste au-delà de 5 jours, consulter un médecin.

La pneumopathie étant dangereuse pour la santé, il est recommandé de consulter un médecin au préalable. L’emploi de cette ressource doit être considéré comme un complément au traitement médical, sauf contre-indication.

Ne pas ingérer plus de 500 mg/jour de poudre de noix pour un adulte.

Ne pas employer avec des femmes enceintes ou allaitantes, ni avec des enfants de moins de 3 ans.

Travail TRAMIL¹⁶
La noix en poudre (0,5 g/5 cm² de peau saine/5 jours), a été administrée par voie topique sur peau saine de 3 lapins albinos New Zealand, modèle d'irritabilité dermique. Après 11 jours d’observation, elle a montré un indice d’irritation primaire de 0,05 qui la classifie comme non irritante.

L'extrait étanolique (50%) de noix sèche (10 g/kg), par voie orale à la souris, n'a pas montré de signes de toxicité¹⁷.

La DL₅₀ de l’huile essentielle par voie orale au rat a été de 2,6 g/kg¹⁸.

L’huile essentielle a présenté une DL₅₀ de 4,62 g/kg sur la souris et de 6 g/kg sur le hamster¹⁹.

L’ingestion d’une noix entière (7,5 et 15 g/personne), par voie orale chez l’adulte, a montré des effets toxiques généraux : douleurs abdominales, vomissements, élévation du pH urinaire et du nombre de leucocytes, tachycardie, hypertension, hallucinations, léthargie, agitation et insomnie²⁰.

L’ingestion d’une noix entière a provoqué chez la femme enceinte un tableau clinique caractérisé par des céphalées, des maux d’estomac, des difficultés respiratoires et de la fièvre, qui ont mis 2 jours à disparaître²¹. Dans un autre rapport, elle a provoqué chez une personne rougeur et inflammation du visage, cyanose distale, vomissements, délire, sensation de mort imminente, terreur et euphorie, qui ont disparu au bout de 5 jours²².

L’application externe de graine n’a pas montré d’activité allergisante chez l’être humain²³.

La noix est classée par la Food and Drug Administration (FDA) dans la catégorie "GRAS" (Generally Regarded as Safe), généralement considérée comme sans danger²⁴.

On ne dispose pas d’information garantissant l’innocuité de son emploi sur des enfants, ni sur des femmes enceintes ou allaitantes.

La noix contient une grande quantité d’huile essentielle dont les principaux composés sont : pinène, bornéol, géraniol et eugénol, dérivés du menthol, myrcène, nérol, β-phélandrène, pipéritol, propanol, sabinène, safrol, α-styrène, terpinol, terpinène, terpinéol, terpinolène, thuyène, trimyristine, vanilline, bergamotène, bisabolène, cadinène, camphène, caryophilène, 1,8-cinéol, citronélol, cubébène, para-cymène, élémicine, α-farnésène, α-fenchol, germacrène, humulène, limonène, linalol, malabaricone, myristicine; parmi d’autres mono et sesquiterpènes, phénylpropanoïdes, benzénoïdes, alcanes et lignanes^4-9. Elle contient aussi un dérivé de l’acide shikimique¹⁰.

Analyse proximale pour 100 g de noix¹¹: calories : 525; eau : 6,2%; protéines : 5,8%; lipides : 36,3%; glucides : 49,3%; fibres : 4%; cendres : 2,3%; calcium : 184 mg; phosphore : 213 mg; fer : 3 mg; sodium : 16 mg; potassium : 350 mg; carotène : 61 µg; thiamine : 0,35 mg; riboflavine : 0,06 mg; niacine : 1,30 mg.

L’extrait méthanolique de l’arille séché (1 g/kg), par voie orale à la souris, a montré des effets analgésique et anti-inflammatoire¹².

L’extrait aqueux (décoction) de noix sèche (1 µg/mL), modèle in vitro de muscle lisse isolé de cobaye, a produit une activité relaxante¹³.

L’huile essentielle, modèle sur poissons par voie externe, a agi comme dépresseur du système nerveux central¹⁴; en modèle expérimental sur cobaye, elle a montré une action antitussive¹⁵.

Pharmacopée

Ed.3

References

1 GERMOSEN-ROBINEAU L, GERONIMO M, AMPARO C, 1984
Encuesta TRAMIL. enda-caribe, Santo Domingo, Rep. Dominicana.

2 JEAN-PIERRE L, 1988
TRAMIL survey. St. Lucia national herbarium, Castries, St Lucia.

3 CHARLES C, 1988
TRAMIL survey. Movement for Cultural Awareness MCA, Roseau, Dominica.

4 NUÑEZ MELENDEZ E, 1964
Plantas medicinales de Puerto Rico. Río Piedras, Puerto Rico: Univ. of Puerto Rico - Est. Exper. Agricola, 245.

5 SCHENK H, LAMPARSKY D, 1981
Analysis of nutmeg oil using chromatographic methods. J Chromatogr 204(1):391-395.

6 JANSSEN AM, CHIN NLJ, SCHEFFER JJC, BAERHEIM-SVENDSEN A, 1980
Screening for antimicrobial activity of some essential oils by the agar overlay technique. PharmWeekbl (Sci Ed) 8(6):289-292.

7 SUSUKI H, HARADA M, 1990
Identification of nutmeg by thin-layer chromatography and its introduction to Japanese standards for nonpharmacopoeial crude drugs. Eisei Shikensho Hokoku 108:98-100.

8 ORABI KY, MOSSA JS, EL-FERALY FS, 1991
Isolation and characterization of two antimicrobial agents from mace (Myristica fragans). J Nat Prod 54(3):856-859.

9 MATSUMOTO A, MATSUMOTO T, TOKUDA H, 1991
Lignans from mace as neoplasm inhibitors. Patent Japan Kokai Tokkio Koho, 03,287, 527.

10 HOSTETTMANN K, LEA P (Eds.), 1987
Biologically Active Natural Products. Oxford, England: Oxford Science Publications.

11 DUKE JA, ATCHLEY AA, 1986
Handbook of proximate analysis tables of higher plants. Boca Raton, USA: CRC Press. p112.

12 OZAKI Y, SOEDIGDO S, WATTIMENA YR, SUGANDA AG, 1989
Antiinflammatory effect of mace, aril of Myristica fragans Houtt and its active principles. Jpn J Pharmacol 49(2):155-163.

13 ICHIKAWA K, KINOSHITA T, SANKAWA U, 1989
The screening of Chinese crude drugs for Ca2+ antagonist activity: identification of active principles from the aerial part of Pogostemon cablin and the fruits of Prunus mume. Chem Pharm Bull 37(2):345-348.

14 WESLEY-HADZIJA B, BOHING P, 1956
Influence of some essential oils on the central nervous system of fish. Ann Pharm Fr 14:283-289.

15 MORII L, 1987
Topical antitussive, expectorant, analgesic and sedative agents. Patent-Japan Kokai Tokkyo Koho 62(59):219.

16 PAZOS L, COTO T, CAIZA F, 2009
Irritación dérmica, dosis repetida en piel sana de conejos, del polvo del fruto de Myristica fragans. Informe TRAMIL. Laboratorio de Ensayos Biológicos, LEBi, Universidad de Costa Rica, San Pedro, Costa Rica.

17 MOKKHASMIT M, SWATDIMONGKOL K, SATRAWAHA P, 1971
Study on toxicity of Thai medicinal plants. Bull Dept Med Sci 12(2/4):36-65.

18 CARR CJ, 1973
Evaluation of the health aspects of nutmeg, mace and their essential oils as food ingredients. US NTIS PB REP PB-266-878:1-17.

19 DUKE J, 1985
Handbook of medicinal herbs. Boca Raton, USA: CRC Press.

20 TRUITT EB, CALLAWAY E, BRAUDE MC, KRANTZ JC, 1961
The pharmacology of myristicin. A contribution to the psychopharmacology of nutmeg. J Neuropsychiatry 2(4):205-210.

21 BARTLETT B, 1911
Nutmeg poisoning. Brit Med J 2:269.

22 JOHNSON J, 1906
Nutmeg poisoning. Brit Med J 2:984.

23 STAGER J, WUTHRICH B, JOHANSSON SG, 1991
Spice allergy in celery-sensitive patients. Allergy 46(6):475-478.

24 CODE OF FEDERAL REGULATIONS, 2002
Food and drugs. Chapter I - Food and drug administration, department of health and human services. Part 182 - Substances generally recognized as safe. Sec. 182.10. Spices and other natural seasonings and flavorings. U.S. Government Printing Office via GPO Access, USA. 21(3):451-452. Feb. 24, 2003, URL: www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=…

25 CARBALLO A, 1995
Cálculo de concentración y dosis de las drogas vegetales TRAMIL: Mensuraciones farmacognósticas y aproximaciones técnico-clínicas. Laboratorio provincial de producción de medicamentos, Sancti Spiritus, Cuba.

Décharge

L'information ici présentée s'adresse, à des fins pédagogiques, au grand public ainsi qu'aux professionnels de santé. Elle n'a pas la prétention de se substituer à quelque règle ou disposition légale que ce soit. Compte tenu du fait que certaines parties de plantes peuvent, le cas échéant, présenter une toxicité, ou avoir des effets nocifs, ou encore provoquer une interaction avec des médicaments, toute personne désireuse d'utiliser ces moyens thérapeutiques ou leurs produits dérivés doit consulter un médecin ou un autre professionnel de santé qualifié. TRAMIL n'est aucunement responsable pour l'utilisation qui pourrait être faite, dans le cadre d'une quelconque décision, action ou omission, de l'information contenue dans cette Pharmacopée.

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