Brassica rapa

nombre científico: 
Brassica rapa L. subsp. rapa
sinónimo: 
Brassica campestris L.
Familia botánica: 

Distribución geográfica

Originaria de Eurasia. Ampliamente cultivada en regiones templadas.

Descripción botánica

Herbácea bienal. Raíz típicamente globosa o elongada, de color exterior blanco, blanco con púrpura o amarillento. Casi sin tallo antes de florecer. Hojas de hasta 30 cm de largo, glaucas, a veces liradas. Tallo de inflorescencia con hojas lobuladas. Flores con 4 pétalos amarillos, dispuestas en racimos corimbosos.

Voucher(s)

Jiménez,693,JBSD

bronquitis (expectorante):

raíz, jarabe (decocción + azúcar), vía oral1

La hoja y la raíz de Brassica rapa constituyen un alimento de consumo humano relativamente extendido.

Contra bronquitis:

preparar un sirope a partir de una decocción con 50 gramos de raíz fresca picada en 2 tazas (500 mililitros) de agua, hervir por 10 minutos en un recipiente tapado, agregar 850 gramos de azúcar mezclando hasta obtener una solución traslúcida, colar (filtrar) con la ayuda de una tela limpia, verter en un recipiente y completar con agua hasta 1 litro. Tomar 1 cucharada 3 veces por día.

El sirope no debe guardarse por más de 4 días ni fuera de refrigeración.

De acuerdo con la información disponible:

El uso para bronquitis se clasifica como REC con base en el empleo significativo tradicional documentado en las encuestas TRAMIL y la información científica publicada.

Por el riesgo de la bronquitis para la salud, se recomienda una valoración médica inicial. El uso de este recurso debe ser considerado como complementario al tratamiento médico, salvo contraindicación.

En caso de que se observe un deterioro del paciente o que el problema respiratorio persista por más de 5 días debe buscar la atención médica.

No usar en mujeres con intención de procrear, durante el embarazo, la lactancia, en niños menores de 5 años ni en pacientes con enfermedad tiroidea.

Contraindicado en personas con diabetes.

No emplear como recurso terapéutico por más de 7 días consecutivos.

Evitar la ingestión de las semillas por el riesgo de toxicidad.

El extracto acuoso (infusión) de raíz mostró fuerte actividad antimutagénica in vitro (100 µL/disco, 0.1 mL/placa) en el modelo de Salmonella typhimurium TA98 con activación metabólica frente a la mutagenicidad inducida por 2-amino-antraceno; con igual concentración fue débilmente antimutagénico en el modelo Salmonella typhimurium TA100 ante la mutagenicidad provocada por metanosulfonato de etilo10.

El zumo fresco de raíz y hoja, in vitro, en el modelo Salmonella typhimurium TA98 (0.5 mL/placa), fue inactivo como desmutagénico11. El zumo de la planta en el mismo modelo (0.1 mL/placa), fue activo12. El zumo de planta fresca, in vitro, (0.5 mL/placa) estimuló la actividad de las catalasas y peroxidasas y en el modelo Salmonella typhimurium TA98, fue activo como desmutagénico13.

Existe evidencia de efectos tóxicos del aceite de la semilla en diferentes animales14-17.

La raíz vía oral (9 g/día/26 días) en rata indujo actividad bociogénica18.

El extracto acuoso (decocción) de raíz, vía oral (441 g de raíz/persona), en adulto humano provocó efecto antitiroideo19.

No se dispone de datos para recomendar su uso medicinal durante el embarazo, la lactancia ó en niños menores de 12 años.

La raíz contiene proteínas: B-II arabinogalactano2, S-metil-sulfóxido de cisteína3; flavonoides: cianina, rubrobrasicina4; vitaminas: ácido ascórbico5; compuestos azufrados: glucobrasicina, progoitrina, gluconapina, gluconasturina y sinigrina6; alcaloide: alantoína7.

Análisis proximal de 100 g de raíz8: calorías: 21; agua: 92.8%; proteínas: 1%; grasas: 0.2%; carbohidratos: 4.4%; fibras: 0.8%; cenizas: 0.8%; calcio: 43 mg; fósforo: 33 mg; hierro: 0.9 mg; sodio: 60 mg; potasio: 281 mg; caroteno: 20 µg; tiamina: 0.04 mg; riboflavina: 0.04 mg; niacina: 0.5 mg; ácido ascórbico: 22 mg.

El extracto acuoso de raíz in vitro, en cultivo en placa de agar, contra Klebsiella pneumoniae y Proteus mirabilis mostró actividad9.

A la alantoína presente en la raíz se le atribuye acción inmunoestimulante7.

Farmacopea: 

v3

Referencias:  

1 CHARLES C, 1988
TRAMIL survey. Movement for Cultural Awareness MCA, Roseau, Dominica.

2 TSUMURAYA Y, NAKAMURA K, HASHIMOTO Y, YAMAMOTO S, 1984
Immunological properties of arabinogalactan proteins from leaves of cruciferous plants. Agr Biol Chem 48(11):2915-2917.

3 GUSTINE DL, 1985
Determination of S-methyl cysteine sulfoxide in Brassica extracts by high-performance liquid chromatography. J Chromatogr 319(3):450-453.

4 IGARASHI K, ABE S, SATOH J, 1990
Effects of atsumi-kabu (red turnip, Brassica campestris L.) anthocyanin on serum cholesterol levels in cholesterol-fed rats. Agr Biol Chem 54(1):171-175.

5 YAO G, LI YJ, CHANG XQ, LU J, 1983
Vitamin C content in vegetables and fruits in Shenyang (China) market during four seasons. Yingyang Xuebao 5(4):373-379.

6 TAWFIQ N, HEANEY RK, PLUMB JA, FENWICK GR, MUSK SR, WILLIAMSON G, 1995
Dietary glucosinolates as blocking agents against carcinogenesis: glucosinolate breakdown products assessed by induction of quinone reductase activity in murine hepa1c1c7 cells. Carcinogenesis 16(5):1191-1194.

7 DUKE JA, 1992
Handbook of biologically active phytochemical constituents of GRAS herbs and other economic plants. Boca Raton, USA: CRC Press.

8 DUKE JA, ATCHLEY AA, 1986
Handbook of proximate analysis tables of higher plants. Boca Raton, USA: CRC Press. p30.

9 EL-SAYED AM, EL-SAKHEWY FS, 1993
Furochromone and thiooxazolidone principles of Brassica rapa (Turnip). Az J Pharm Sco 11(6):11-20.

10 BADRIA FA, 1994
Is man helpless against cancer? An environmental approach: antimutagenic agents from Egyptian food and medicinal preparations. Cancer Lett 84(1):1-5.

11 MORITA K, HARA M, KADA T, 1978
Studies on natural desmutagens: Screening for vegetable and fruit factors active in inactivation of mutagenic pyrolysis products from amino acids. Agr Biol Chem 42(6):1235-1238.

12 KADA T, MORITA K, INOUE T, 1978
Anti-mutagenic action of vegetable factor(s) on the mutagenic principle of tryptophan pyrolysate. Mutat Res 53(3):351-353.

13 YAMAGUCHI T, YAMASHITA Y, ABE T, 1980
Desmutagenic activity of peroxidase on autoxidized linolenic acid. Agr Biol Chem 44(4):959-961.

14 KRAMER J, MAHADEVAN S, HUNT JR, SAUER FD, CORNER AH, CHARLTON KM, 1973
Growth rate, lipid composition, metabolism and myocardial lesions of rats fed rapeseed oils (Brassica campestris var. arlo, Echo and Span, and B. napus var. oro.) J Nutr 103(12):1696-1708.

15 KRAMER J, FRIEND D, HULAN H, 1975
Lipid changes in tissue of young boars fed rapeseed oil or corn oil. Nutr Metab 19(5-6):279-290.

16 KRAMER JK, HULAN HW, MAHADEVAN S, SAUER FD, CORNER AH, 1975
Brassica campestris var. span: II. Cardiopathogenicity of fractions isolated from span rapeseed oil when fed to male rats. Lipids 10(9):511-516.

17 GRANDHI RR, SLINGER SJ, SUMMERS JP, 1977
Productive performance and liver lesions in two strains of laying hens receiving two rapeseed meals. Poult Sci 56(6):1904-1908.

18 SARKAR SR, SINGH LR, UNIYAL BP, MUKHERJEE SK, NAGPAL KK, 1983
Effect of common vegetables on thyroid function in rats. A preliminary study. Def Sci J 33(4):317-321.

19 GREER MA, ASTWOOD EB, 1948
The antithyroid effect of certain foods in man as determined with radioactive iodine. Endocrinology 43:105-119.

FORMAL DESCARGO

La información presentada es para fines educativos para el público general y los profesionales de la salud. No pretende reemplazar ninguna regulación o disposición legal. Debido a que algunas partes de plantas pueden eventualmente presentar toxicidad, inducir efectos adversos o interacciones con medicamentos, cualquiera que desee usar este recurso o sus productos derivados debería consultar al médico u otro profesional de la salud calificado. TRAMIL no se hace responsable del uso para una decisión, acción u omisión que se haga a partir de la información contenida en esta Farmacopea.